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什么样的原味海苔用于寿司

发布日期:2019-05-07 作者: 点击:

如果您在自己喜欢的寿司卷上看到深绿色的光泽包裹,并想知道它是什么以及它来自哪里,那么您并不孤单!加州卷还有海藻,但它隐藏在里面以吸引西方人。不言而喻,海藻是制作寿司不能少的成分,没有它,你的寿司就不一样了。

什么样的原味海苔用于寿司?它主要由特定种类的海藻(紫菜)制成。寿司卷中使用的包装是从海岸生长的海藻的加工形式。虽然有150种不同种类的海藻,但是海苔主要是由这种品种紫菜制成。紫菜可能是常见的海藻类型,它作为用于包裹寿司卷的大片出售。我们正在慢慢发现与这种海藻相关的风味和健康益处。如上所述,海苔来源于一种叫做紫菜的品种的海藻,它是在海藻养殖场种植的。它们在低潮时海岸出现在海水并在涨潮时淹没在水中的地区茁壮成长。在海岸上布置绳索或网,以使海藻从水中出来并每天暴露在空气中几个小时。孢子在绳索上发芽,它们长成棕红色的叶状体,其中包含椭圆形叶片,长度可达15-20厘米。

传统的海藻包裹可以释放海盐味,为您的寿司增添味道。另一种类型是中性海藻包装,我们喜欢这种包装,因为它们不会赋予味道并且让寿司成分占据主导成分。

原味海苔包饭

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