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烧烤海苔

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调味海苔怎么个吃法

发布日期:2020-03-10 作者:admin 点击:

    按照加工方法


    调味海苔:经过一次加工后而成的调海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。


    海苔

    烤调味苔:干调味海苔经过二次深加工后的成品,一般作于寿司料理、食品加工等,也可直接食用。整个过程中无添加任何物品,100%纯天然。


    味附海苔:国内称调味调味苔,干调味海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品,直接食用。


    按行业质量等级

    一般分为特、A、B、C、D(特金银蓝绿)5个等级。

    特等为最优等级,无论是颜色还是口感都是最棒的;一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。国内基本很少销售,在国内比较常见的几种做寿司的调味海苔中,一般C和D的常见。


    在国内市场上分辨常见等级时候一般通过包装识别。同一系列的调味在包装的颜色上会有差别;标准海苔企业不同的颜色金银蓝绿包装对应了不同的等级ABCD等级。推荐在购买的时候仔细咨询。推荐正规厂家的商品。


    说明:樱松竹梅4个等级分别对应了国内的ABCD,为日本紫菜协会对味海苔等级的定义,是日本上对调味苔等级定义最严格、最严谨的分类级别;为日式寿司调海苔通用标准。国内最高调味海苔等级划分标准主要参照紫菜协会标准,为国内最详细、最严格调味海苔分级标准。


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